Yrd. Doç. Dr. Yalçın COŞKUNER

  • Bitkisel Kaynaklı Gıdalar İşleme Teknolojileri
  • Tarım Ürünlerinin Fiziksel Özellikleri
  • Gıda İşletmelerinde Yatırım Değerlendirme, Projelendirme, Kurulum ve Devreye Alma
  • Duyusal Analiz Teknikleri
  • Gıda İşletmelerinde Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi Uygulamaları (HACCP)
  • İstatistiksel Veri Değerlendirme ve İstatistiksel Kalite Kontrol (SQC)